(资料图片仅供参考)

材料：香菇100克，豆腐100克，味精10克，香油5毫升，油10毫升，水300毫升，蛋液50毫升，葱花10克，盐10克。准备材料：香菇撕成小块，豆腐切成小块。炒香菇：锅里烧热油，放入香菇和豆腐，翻炒一分钟。加入盐、酱油和水，煮沸。调料：倒入蛋液，放入葱花，加入味精和香油，出锅。总结如下。

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